Dispositivos e acessórios
Risotto alla parmigiana
Preparo 15min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
-
30 g di scalogno
-
40 g di burro
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
-
60 g di vino bianco secco
-
820 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado di carne o vegetale, di carne o vegetale1 dado per brodo (dose per 0,5 l) di carne o vegetale
-
½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto personale
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
9 g
Energia
1812 kJ /
433 kcal
Gordura
15 g
Fibra
1.8 g
Hidratos de carbono
63 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTalvez você também goste...
Mostrar tudoTrenette al pesto
45min
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1h 5min
Risotto zucca e pancetta
25min
Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi
1h 30min
Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci
1h 30min
Pasta al forno sprint
55min
Paccheri zucca e gamberoni
50min
Penne sgombro, pomodorini e erbe aromatiche
35min
Farfalle al pesto di frutta secca e caprino
30min
Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio
1h 30min
Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck
1h 5min
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55min