Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi

4.3 6 avaliações

Preparo 10min

Total 5h

6 porzioni

Ingredientes

Pesto di pomodori secchi

60 g di anacardi non salate
½ spicchio di aglio
150 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
5 foglie di basilico fresche lavate
30 g di olive taggiasche denocciolate
80 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Verdure

250 g di polpa di zucca a tocchi (1x3x6 cm)
1300 g di acqua
1 pizzico di sale
200 g di carote pelate e a bastoncini (1 cm)
150 g di cipolle in quarti

Sorgo

½ cucchiaino di sale
250 g di sorgo ammollato in acqua per 2 ore e sciacquato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 656 mg

Proteína 10.4 g

Energia 1800.4 kJ / 430.3 kcal

Gordura 21.3 g

Fibra 7.3 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 53.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cottura Lenta 33 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30min

Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero

30min

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45min

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

40min

Risotto mimosa

55min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2h

Frittatine di pasta

3h 30min

Lasagne alle verdure (vegan)

2h

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Gnocchi al ragù

2h 10min

Linguine ai gamberoni

30min

Mostrar tudo