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Risotto zucca e Taleggio
Preparo 20min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
60 g di cipolla in quarti
-
250 g di zucca la polpa a dadini (2 cm)
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli o Arborio cottura 15/16 minuti)
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale1 cucchiaino di sale
-
100 g di Taleggio a cubetti (1 cm)
-
30 g di burro
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
801.9 mg
Proteína
11.1 g
Energia
2114.3 kJ /
505.3 kcal
Gordura
20.2 g
Fibra
0.6 g
Gordura saturada
9.1 g
Hidratos de carbono
69 g
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