Schweinefilet in Metaxasauce

Schweinefilet in Metaxasauce

4.8 7.2K avaliações

Preparo 40min

Total 1h 30min

6 Portionen

Ingredientes

Emmentaler in Stücken
200 g
Knoblauchzehen
3
Zwiebeln halbiert
130 g
Gemüsefond
200 g
Sahne
200 g
passierte Tomaten
200 g
Balsamico, dunkel
1 EL
Butter in Stücken
80 g
Zitronensaft
1 TL
Weinbrand (z. B. Metaxa)
100 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Schweinefilet à ca. 400 g, in Scheiben (ca. 1 cm)
2
rote Paprika in mundgerechten Stücken
3
Speisestärke
35 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 41 g

Energia 2366 kJ / 565 kcal

Gordura 35 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 2/2020 43 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bunte Spargelbowl mit Jasminreis

1 Std.

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

1 Std. 10 Min

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1 Std.

Hackbraten Königsberger Art

1 Std. 15 Min

Orientalische Hackbällchen

40 Min

Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube

1 Std.

Schweinefilet alla Toscana

50 Min

Hähnchen mit Früchten im gelben Meer

1 Std.

Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat

45 Min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2 Std. 55 Min

Reistopf mit Schweinefleisch

1 Std.

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3 Std.

Mostrar tudo