Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco

4.5 23 avaliações

Preparo 25min

Total 2h 45min

4 portions

Ingredientes

veal shank bone in (approx. 4 pieces)
40 oz
salt
1 tsp
yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
celery cut into pieces
2 oz
shallots cut into pieces
2 oz
extra virgin olive oil
½ oz
garlic cloves
2
tomato paste
1 oz
dry white wine
4 oz
beef stock
32 oz
edible dried lavender plus extra to garnish
1 tsp
Tellicherry cracked peppercorns ground
½ tsp
cornstarch
1 tbsp
water
1 tbsp
Tellicherry cracked peppercorns ground, to garnish
1 ½ - 2 tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1722 mg

Proteína 76 g

Energia 2146 kJ / 513 kcal

Gordura 14 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Taste of Time 10 Receitas
Estados Unidos

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Boeuf Bourguignon

11h 25min

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30h

Florentine Meatballs and Linguine

1h 10min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40min

Mexican Lasagna

1h 20min

Vietnamese Chicken Pho

1h 10min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Jalapeño and Lime Chicken Burger with Corn Smash

1h 15min

Colcannon with Sausages and Guinness Gravy

1h 5min

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50min

Chicken with Creamed Spinach Crepes

1h 50min

Mostrar tudo