Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
3.9 65 avaliações
Preparo 25min
Total 1h
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 30 g d'échalote coupée en deux
  • 50 g de pignons de pin
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • ½ bouquet de menthe fraîche
  • 15 feuilles de romarin frais
  • 100 g de fromage frais
  • 1 filet filet mignon de porc (600 g), ouvert en portefeuille
  • sel
  • poivre moulu
  • 800 g de carottes coupées en rondelles
  • 400 g d'eau
  • 30 g beurre détaillé en dés
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 filet d'huile d'olive

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 38 g
Energia 1977 kJ / 473 kcal
Gordura 27 g
Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°9 66 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Brochettes de poulet à l'indienne

4.3(49)

12h 30min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.2(266)

1h

Rôti de veau à l'italienne

4.6(177)

1h 15min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

4.4(349)

1h

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

4.6(15)

3h 20min

Vittello tonnato

4.9(45)

4h 20min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

4.4(43)

40min

Steak haché au gruyère

4.3(94)

30min

Wrap des Caraïbes

4.7(47)

50min

Poulet entier et ratatouille

4.6(12)

1h

Veau à la crème et aux morilles

4.3(201)

40min

Poulet mariné cuit sur la braise

4.7(29)

12h

 Mostrar tudo