Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

3.9 65 avaliações

Preparo 25min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

30 g d'échalote coupée en deux
50 g de pignons de pin
½ bouquet de coriandre fraîche
½ bouquet de menthe fraîche
15 feuilles de romarin frais
100 g de fromage frais
1 filet filet mignon de porc (600 g), ouvert en portefeuille
sel
poivre moulu
800 g de carottes coupées en rondelles
400 g d'eau
30 g beurre détaillé en dés
1 branche de romarin frais
1 filet d'huile d'olive

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 38 g

Energia 1977 kJ / 473 kcal

Gordura 27 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°9 66 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2h 20min

Couscous tfaya au poulet

Couscous tfaya au poulet

2h

Hot dogs

Hot dogs

3h 45min

Aubergines farcies à la viande

Aubergines farcies à la viande

1h 15min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2h 10min

Agneau farci aux légumes et fruits secs

Agneau farci aux légumes et fruits secs

3h 15min

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1h 45min

Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

2h 15min

Tartare de bœuf

Tartare de bœuf

10min

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

50min

Rfissa au poulet

Rfissa au poulet

1h 20min

Pain de poulet à l’italienne

Pain de poulet à l’italienne

50min

Mostrar tudo