Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Thermomix®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Thermomix®. Saiba mais

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
TM6

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 (133 avaliações )

Ingredientes

  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g d'oignons jaunes, coupés en quartiers
  • 120 - 150 g de carottes, coupées en rondelles (1 cm)
  • 50 - 70 g de branche de céleri, coupé en tronçons (0.5 cm)
  • 50 g de vin blanc
  • 800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées, coupées en morceaux (4 cm)
  • 1 ½ c. à café moutarde de Dijon
  • ¾ - 1 ¼ c. à café sel
  • ½ c. à café poivre moulu
  • 2 - 3 brin thym frais
  • 750 g de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")
  • 150 g de lardons
  • 250 g de champignons frais, coupés en quartiers
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 10 g de fécule de maïs
  • 1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à soupe persil frais, haché

Nutrição
por 1 portion
Energia
2404 kJ / 574 kcal
Proteína
37 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
44 g
Gordura saturada
17 g
Fibra
2.5 g
Sódio
980 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo