Gelado praliné

Gelado praliné

4.6 21 avaliações

Preparo 25min

Total 5h 30min

6 doses

Ingredientes

Praliné

açúcar
130 g
água
250 g
amêndoa granulada
130 g

Gelado

claras de ovo
3
sal
1 pitada de
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
leite condensado cozido (370 g aprox.)
1 lata de
gemas de ovo
3

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 154.3 mg

Proteína 12.5 g

Energia 2394.5 kJ / 572.3 kcal

Gordura 30.1 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 12.3 g

Hidratos de carbono 66.2 g

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