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Glasnudeln mit Steak-Spitzkohl-Sauce

Glasnudeln mit Steak-Spitzkohl-Sauce
4.2 832 avaliações
Preparo 15min
Total 45min
2 Portionen
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Ingredientes

  • Spitzkohl ohne Strunk, in Stücken
    300 g
  • Öl
    10 g
  • Zwiebeln halbiert, in Ringen (5 mm)
    50 g
  • Rinderhüftsteak mager, in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
    200 g
  • Wasser und mehr zum Kochen
    120 g
  • Tomatenmark
    20 g
  • Salz und mehr zum Kochen
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Kümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Zucker
    2 Prisen
  • Glasnudeln breit (z. B. von Bamboo Garden)
    100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 24 g
Energia 1650 kJ / 402 kcal
Gordura 10 g
Fibra 4.5 g
Hidratos de carbono 49 g

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