Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.5 189 avaliação

Preparo 40min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Remoulade

neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
200 g
Kerbel abgezupft
5 Stängel
Gewürzgurken in Stücken
50 g
Ei
1
Zitronensaft (opcional)
½ - 1 TL
Senf mittelscharf
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
1 Prise
Crème fraîche
100 g

Roastbeef und Fertigstellung

Wasser
1720 g
Zitronensaft
30 g
Roastbeef
600 g
Butter
20 g
Rosmarin
2 Zweige
Öl zum Einfetten und Braten
Süßkartoffeln
800 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Paprika edelsüß zum Würzen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 40 g

Energia 4206 kJ / 1004 kcal

Gordura 72 g

Fibra 6.3 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide-Garen 29 Receitas
Alemanha

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Receitas
Alemanha

Thermomix® TM6 44 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hähnchen-Chili

40 min

Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

1 godz.

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

45 min

Zucchini mit Hackfüllung

50 min

Putenschnitzel mit Kartoffelchips-Kruste

40 min

Feuerbällchen mit Kräuterquark

1 godz. 45 min

Lamm mit Artischocken

1 godz. 30 min

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1 godz.

Tortilla-Calzone

30 min

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10 godz. 45 min

Fixe Feierabendstulle

30 min

XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger

2 godz.

Mostrar tudo