Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
4.6 33 avaliações
Preparo 30min
Total 35min
4 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Melanzane grigliate
  • 4 melanzane a fette (0.5 cm) (500 g)
  • olio extravergine di oliva q.b.
Emulsione
  • 120 g olio extravergine di oliva
  • 15 g di aceto bianco
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ - 1 peperoncino a piacere
  • 1 pizzico di sale
Salsa allo yogurt
  • 150 g di yogurt greco bianco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 30 g di succo di limone spremuto fresco
  • 20 g olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 3.8 g
Energia 1623 kJ / 388 kcal
Gordura 38.9 g
Fibra 3.3 g
Gordura saturada 5.5 g
Hidratos de carbono 4.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oggi... melanzane 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Spinaci filanti

4.1(281)

40min

Carpaccio di patate con salsa tapenade

4.7(20)

35min

Zucchine sott'olio

4.4(30)

723h 15min

Purè di carote speziato

4.4(70)

50min

Contorno di friarielli alla napoletana

4.7(106)

40min

Patate con salsa allo yogurt

4.4(123)

45min

Patate duchessa

4.0(119)

1h

Insalata di carote e mele con Feta e noci

4.4(13)

20min

Curry di legumi

4.3(32)

1h

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

4.9(112)

3h

Insalata di patate, ceci e spinaci

4.7(90)

1h

Contorno di spinaci

4.5(173)

25min

 Mostrar tudo