Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Impasto
- 150 g di acqua + 10 g se necessario
- 300 g di farina tipo 00
Ripieno
- 20 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fette (2 mm)
- 40 g di cipollotto a fette (circa 3 cm)
- 40 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
- 30 g di olio di sesamo
- 70 g di piselli surgelati
- 80 g di carota, pelata e a cubetti (1 cm)
- 2 cucchiaini di kopan masala (vedere consigli)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 350 g di patate bollite, pelate e a cubetti (circa 1 cm)
Salsa piccante
- 20 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fette (2 mm)
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di cipolla a metà
-
2
peperoncini piccanti freschi, senza semi, a pezzi
ou 1 cucchiaino di chili in polvere - 20 g di olio di oliva
- 600 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di zucchero grezzo
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 360.3 kJ / 86.1 kcal
- Proteína
- 2.3 g
- Hidratos de carbono
- 14.8 g
- Gordura
- 2.2 g
- Gordura saturada
- 0.3 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sódio
- 129.2 mg
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