Victoria sponge

Victoria sponge

4.5 14 avaliação

Preparo 30min

Total 1h 30min

10 fette

Ingredientes

Pan di Spagna

170 g di farina tipo 00
3 g di bicarbonato di sodio
½ stecca di vaniglia (opcional) i semini estratti
170 g di burro a temperatura ambiente a pezzi + q.b.
170 g di zucchero
3 uovo medie
8 g di lievito in polvere per dolci

Ripieno

200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
100 g di confettura ai frutti rossi (es. fragola e lamponi)
150 g di lamponi freschi
zucchero a velo a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fetta

Sódio 203.6 mg

Proteína 4.1 g

Energia 1683 kJ / 402 kcal

Gordura 25.5 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 8.8 g

Hidratos de carbono 39 g

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