Tom kha prawns

Tom kha prawns

4.7 87 avaliações

Preparo 15min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

lemongrass white part only, cut into halves
1 stalk
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
fresh bird's eye chillies trimmed
2
fresh kaffir lime leaves cut into thin slices
1 ½
coconut cream
400 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
water
400 g
fish sauce
40 g
palm sugar
2 tbsp
salt
1 pinch
raw king prawns peeled and deveined
12
fresh oyster mushroom cut into bite-size pieces
250 g
fresh coriander leaves only, to serve
3 - 4 sprigs
fresh Thai basil leaves only, to serve (see Tips)
3 - 4 sprigs
fresh kaffir lime leaf thinly sliced, to serve
½
freshly squeezed lime juice to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1455.9 mg

Proteína 15.7 g

Energia 1245.2 kJ / 296.5 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 17.3 g

Hidratos de carbono 88.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Matt Sinclair 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1h 45min

Mussels in white wine and cream sauce

45min

Hearty seafood chowder

1h

Gruyère salmon patties with salad

1h 20min

Tuna empanadas

2h

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25min

Tuna poke bowl

1h

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Salmon filo spiral

1h 10min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min

Steamed prawns or scallops

20min

Mostrar tudo