Garbure du Béarn

Garbure du Béarn

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Preparo 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

150 g d'oignons coupés en deux
20 g de graisse de canard
500 g de carottes coupées en morceaux
500 g d'eau
1 bouquet garni
½ chou vert émincé
4 cuisses de canard confites effilochées
400 g de gésiers de canard
300 g de haricots blancs en boîte égouttés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2569.5 mg

Proteína 104 g

Energia 3039 kJ / 723.8 kcal

Gordura 23 g

Fibra 13 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 18.3 g

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França

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