![Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/964C55A0-4DDF-45C8-BA6C-E57EC3D4B1D6/Derivates/ad180022-18e5-4026-b9e9-e5b16bdc1f7c.jpg)
Versões compatíveis
Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gnocchi neri
- 200 g di riso nero Venere
- 600 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 1 tuorlo
- 400 - 450 g di farina tipo 0
Crema di zucca e baccalà
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (2 cm)
- 30 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di polpa di zucca a pezzi (2 cm)
- 50 g di patata, pelata e a pezzi
- 300 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 6 amaretti duri
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1708.9 kJ / 408.2 kcal
- Proteína
- 20.1 g
- Hidratos de carbono
- 66.5 g
- Gordura
- 5.3 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Fibra
- 0.5 g
- Sódio
- 1232.3 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoInsalata estiva di mezze penne
35min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25 menit
Linguine allo sgombro
30min
Penne all'arrabbiata
20min
Lasagna di zucchine
2 Std.
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1j
Tagliolini alla zucca
1h 20min
Farfalle in crema di uova e cavolfiore
45min
Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
30min
Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle
30min
Gnocchi al gorgonzola dolce
20min
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1j