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Gnocchi alla romana
Preparo 15min
Total 1h 15min
6 porzioni
Ingredientes
-
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 40 mesi)
-
1000 g di latte
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
-
60 g di burro
-
250 g di semolino di grano
-
2 tuorli
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
15.3 g
Energia
1632 kJ /
390 kcal
Gordura
19.8 g
Fibra
1.5 g
Hidratos de carbono
40.3 g
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