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Soufflé de potiron aux épices douces

Soufflé de potiron aux épices douces
3.4 49 avaliações
Preparo 10min
Total 1h
4 portions
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Ingredientes

  • 60 g de gruyère coupé en morceaux
  • 300 g de chair de potiron détaillée en cubes (1 cm)
  • 150 g de lait demi-écrémé
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 5 œufs jaunes et blancs séparés
  • 15 g de farine de blé
  • 10 g de beurre doux pour le moule

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 17 g
Energia 1104 kJ / 265 kcal
Gordura 15.3 g
Hidratos de carbono 14.8 g

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França

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