Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Fazzoletti Jôf Fuart
Preparo 1h
Total 2h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Pasta all'uovo
-
400 g farina tipo 0
-
4 uova
-
20 g olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
700 g di acqua
-
400 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
-
50 g di cipolla a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di speck a cubetti150 g di pancetta a cubetti
-
1 uovo
-
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
-
100 g di burro
-
100 g di formaggio tipo Montasio stagionato almeno 3 mesi, in scaglie
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Sódio
1068.2 mg
Proteína
34.5 g
Energia
4200.6 kJ /
1003.3 kcal
Gordura
44.6 g
Fibra
0.1 g
Gordura saturada
19 g
Hidratos de carbono
111.5 g
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