Soufflé de pommes de terre au cheddar

Soufflé de pommes de terre au cheddar

4.1 72 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 45min

4 portions

Ingredientes

40 g de beurre
1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena®
1000 g d'eau
450 g de pommes de terre farineuses, spécial purée
3 jaunes d'œufs
30 g de crème liquide 30-40% m.g.
140 g de cheddar détaillé en cubes
du poivre moulu
5 blancs d'œufs
1 pincée de sel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 18 g

Energia 1671 kJ / 401 kcal

Gordura 26 g

Hidratos de carbono 21 g

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França

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