Dispositivos e acessórios
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Tourte aux pommes de terre et au thym
Ingredientes
La pâte
-
225 g de beurre mou, détaillé en dés
-
450 g de farine de blé
-
1 pincée de sel
-
3 œufs
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60 g de poudre d'amande
La garniture
-
2 échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
-
300 g de crème fraîche épaisse
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4 brins de thym frais effeuillés
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du sel
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du poivre moulu
-
600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée émincées en très fines tranches
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farine de blé pour le moule
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de graines de pavot
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 part
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França
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