Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

4.8 325 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 25min

2 Portionen

Ingredientes

Barbecue-Butter

Knoblauchzehe
1
Rosmarinnadeln
½ TL
Schalotte klein
1
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
25 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Butter weich, in Stücken
50 g
Rauchsalz
½ TL
½ TL Paprika de la Vera

Schweinefilet und Fertigstellung

Wasser
1850 g
Zitronensaft
30 g
1 TL Zitronensäure
Bacon dünn geschnitten (ca. 65 g)
7 - 8 Scheiben
Schweinefilet sehnenfrei (250-300 g)
1
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Basilikum-Pesto
70 g
Öl zum Braten

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 43 g

Energia 2769 kJ / 661 kcal

Gordura 54 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous -Vide-Garen mit Thermomix® 7 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hähnchen in Frischkäse-Parmesan-Sauce mit Gnocchi

35 Min

Philly-Cheese-Sandwich

5 Std.

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1 Std. 20 Min

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

1 Std. 15 Min

Tabouleh-Bowl

30 Min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30 Min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 Std. 45 Min

Schweinefilet in Metaxasauce

1 Std. 30 Min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 Std.

Kartoffel-Kürbis-Gulasch

40 Min

Kunterbunter Hackbraten

1 Std. 30 Min

Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen

40 Min

Mostrar tudo