Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

4.5 146 avaliações

Preparo 40min

Total 13h 50min

12 kawałków

Ingredientes

Gruszki w winie

700 g czerwonego wina półsłodkiego
130 g cukru
60 g miodu
2 laski cynamonu przełamane na pół
5 goździków
3 - 4 plastry pomarańczy (opcional) ekologicznej
5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami

Spód

250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
50 g orzechów włoskich, łuskanych
80 g masła pokrojonego na kawałki

Masa serowa

150 g cukru
250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
4 jajka

Polewa czekoladowa z winem

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g czerwonego wina półsłodkiego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kawałek

Sódio 88 mg

Proteína 15 g

Energia 3087 kJ / 737 kcal

Gordura 50 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 30 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

JESIEŃ 10 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Norweskie bułeczki z budyniem (Skoleboller)

2h

Ciasto odwrócone z karmelizowanym ananasem

55min

Włoska tarta z dżemem

2h 35min

Placki z otrębów owsianych

2h 40min

Odwracane ciasto z gruszkami

2h 15min

Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM6, TM7)

1h 50min

Brownie z pistacjami

1h 45min

Mleczne bułeczki z żurawiną

3h 5min

Ciasto śliwkowe z polewą bezową

2h 10min

Ciasteczka whoopie pies

1h 45min

Malinowy cobbler

1h 15min

Ciasto jubileuszowe

2h 30min

Mostrar tudo