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Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
Preparo 10min
Total 45min
4 porzioni
Ingredientes
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di acqua
-
60 g di fagiolini verdi freschi puliti e a tocchetti (2 cm)
-
10 g olio extravergine di oliva
-
80 g di pancetta a cubetti
-
250 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
-
320 g di spaghetti
-
3 uova
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
703.5 mg
Proteína
23 g
Energia
1605.6 kJ /
383.5 kcal
Gordura
19.3 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
6.9 g
Hidratos de carbono
28.9 g
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