Versões compatíveis
Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g de lentilles corail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g de curcuma frais
- 30 g de beurre
- 1200 g d'eau
- 100 g de lait de coco
- 2 c. à café de curry en poudre
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 500 g de bouquets de chou-fleur
- 500 g de patate douce, coupée en cubes (2 cm env.)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- ½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté
Purée de chou-fleur, patate douce et dhal de lentilles corail (3 portions 6-12 mois)
- 8 brins de coriandre fraîche, équeutés
Chou-fleur et patate douce vapeur, dhal de lentilles corail (3 portions 1-3 ans)
- 8 brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2154.5 kJ / 515.5 kcal
- Proteína
- 30.8 g
- Hidratos de carbono
- 60.5 g
- Gordura
- 15 g
- Gordura saturada
- 4.3 g
- Fibra
- 15.3 g
- Sódio
- 640 mg
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