Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

4.7 43 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

Budín de pan, almendra y coco

110 g de azúcar refinada
50 g de almendras

50 g de almendras fileteadas, (ver variación)
500 g de leche

500 g de leche de almendra, o cualquier leche vegetal
2 bolillos (aprox. 200 g), en cubos (4 cm)
20 g de coco rallado (opcional)
3 huevos ligeramente batidos
agua caliente, la necesaria para el molde

Rollos de acelga con carne y puré de camote.

50 g de cebolla entrozos
2 diente de ajo pelado
600 g de carne molida de res
2 ¾ - 3 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 huevo
50 g de chícharos limpios
12 hojas de acelga, fresca sin tallo
400 g de jitomate guaje en cuartos
50 g de puré de tomate
50 g de cebolla
20 g de chile chipotle adobado
350 g de camote naranja pelado y en cubos (2 cm)
30 g de mantequilla sin sal o al gusto
pimienta negra molida al gusto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porciones

Proteína 200 g

Energia 15645 kJ / 3725 kcal

Gordura 145 g

Fibra 33 g

Hidratos de carbono 416 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COCINA EN 4 NIVELES 10 Receitas
México

Maravilla: Modo Magia 29 Receitas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Nopales al guajillo TM6

35min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Sopa de fideo con carne de res

1h 25min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Sándwich de filete de res

2h 30min

Lentejas estofadas para dos

2h 30min

Tamales de chicharrón en salsa verde

3h

Pastel Azteca low carb

50min

Guisado de ejotes y carne

Nenhuma avaliação

Tamal tropical

1h 40min

Mostrar tudo