Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Chips croccanti
- 100 g di acqua
- 150 g di farina, + q.b. per infarinare
- 40 g di farina di mais, fine tipo fioretto (cottura: 2 minuti)
- 50 g di olio di oliva, + 1 cucchiaio per ungere
- ½ cucchiaino di sale
- farina per spianare
- ¼ di cucchiaino di fior di sale
Guacamole
- 40 g di scalogno, tagliato a metà
- 1 peperoncino rosso, tagliato a metà, privato dei semi
- ½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
- 2 avocados pelati, a pezzi (3 cm)
- 1 cucchiaio di succo di lime
- ¼ di cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1809 kJ / 434 kcal
- Proteína
- 7.2 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
- Gordura
- 25 g
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