Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

4.2 26 avaliação

Preparo 20min

Total 3h 40min

12 Scheiben

Ingredientes

pflanzliches Öl zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Hefe
10 g
Zuckerrübensirup
10 g
10 g Honig
Brotmehl
500 g
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Brotgewürz (opcional) (siehe Tipp)
1 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 12 Scheiben

Proteína 64 g

Energia 8901 kJ / 2126 kcal

Gordura 7 g

Fibra 28.9 g

Hidratos de carbono 431 g

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