Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Beef Stroganoff
Preparo 25min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
water2 oz
-
corn starch1 tbsp
-
½ meat stock cubemeat stock paste½ tsp
-
olive oil divided1 ½ oz
-
filet mignon sliced (¼ in. x ¼ in. x 1½ in.)21 oz
-
freshly ground pepper divided2 pinches
-
salt divided1 tsp
-
onion in pieces3 ½ oz
-
garlic clove1
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fresh mushrooms quartered9 oz
-
1 tsp Dijon mustardEnglish mustard1 tsp
-
heavy whipping cream7 oz
-
pickled gherkin (opcional) sliced in strips2 oz
-
parsley leaf chopped, to garnish
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
36 g
Energia
1871 kJ /
449 kcal
Gordura
31 g
Fibra
1.9 g
Hidratos de carbono
6 g
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