Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)

4.6 7 avaliações

Preparo 1h

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Ripieno

500 g di acqua
200 g di asparagi verdi a tocchetti
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
30 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 uovo
250 g di ricotta (vedere consigli)

Pasta

250 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
2 uova
40 - 45 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

30 g di burro
2 tuorli sodi

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 14.1 g

Energia 1729.7 kJ / 413.4 kcal

Gordura 22.1 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 36.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Uramaki di salmone

2h 30min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40min

Tortelli di ricotta e melanzane

1h 20min

Torta di riso cacio e pepe

1h 30min

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30min

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2h 40min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30min

Sedanini al verde con gamberi insaporiti

30min

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3h

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50min

Riso vegetariano cremoso

25min

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

30min

Mostrar tudo