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Filet mignon de porc mariné

Filet mignon de porc mariné
3.9 109 avaliações
Preparo 20min
Total 5h 15min
4 portions
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Ingredientes

  • 1 oignon rouge coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail dégermées
  • 1 piment rouge (opcional) de petite taille, épépiné
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 orange non traitée zeste et jus
  • 150 g d'eau
  • 30 g de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de cassonade
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 2 brins de persil plat frais effeuillés
  • 2 branches de thym frais effeuillés
  • 1 filet mignon de porc de 500 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 28 g
Energia 991 kJ / 236 kcal
Gordura 8 g
Hidratos de carbono 10 g

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