Côte de veau et gremolata, polenta au citron

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

4.6 31 avaliações

Preparo 10min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

2 côtes de veau premières épaisses (800 g env.)
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel
900 g d'eau
200 g de polenta
¼ cube de bouillon de légumes émietté
150 g de crème
le zeste d'un citron jaune
1 orange non traitée zeste et jus
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de persil frais ciselé
poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g

Energia 2998 kJ / 717 kcal

Gordura 46 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1h 10min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1h 15min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2h 30min

Sot-l'y-laisse au cidre

55min

Alouettes provençales

1h 30min

Hachis parmentier à la carotte

1h 10min

Cari poulet

45min

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Ratatouille aux merguez

40min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1h

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1h 40min

Nouilles au curry et porc

50min

Mostrar tudo