Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle

Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle

4.7 7 avaliações

Preparo 25min

Total 45min

2 porzioni

Ingredientes

Pappardelle alla curcuma

200 g di farina tipo 00
2 uova
1 cucchiaio di curcuma in polvere

Pesto di mandorle

50 g di mandorle pelate
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
½ spicchio di aglio (opcional)
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 pizzico di sale
50 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

80 g di fagiolini verdi freschi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 301.5 mg

Proteína 30 g

Energia 3786.7 kJ / 905.1 kcal

Gordura 48.7 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 9.5 g

Hidratos de carbono 88.1 g

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