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Pesto giallo noci e fiori di zucca

Pesto giallo noci e fiori di zucca
4.5 73 avaliações
Preparo 5min
Total 10min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 20 fiori di zucca
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di gherigli di noci
  • 10 foglie di basilico fresco lavate
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 90 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di origano secco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 6.3 g
Energia 519 kJ / 124 kcal
Gordura 10.5 g
Fibra 0.6 g
Hidratos de carbono 1.1 g

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Itália

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