Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

4.5 29 avaliação

Preparo 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

200 g di cipolle in quarti
70 g di olio di oliva
600 g di patate pelate e a fette (5 mm)
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
500 - 600 g di baccalà a pezzi (3 cm)
90 g di olive nere denocciolate
400 g di latte
65 g di burro
60 g di farina tipo 00
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
200 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di pangrattato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23.4 g

Energia 2591 kJ / 619 kcal

Gordura 40.8 g

Hidratos de carbono 39.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pesce bianco 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

Involtini di platessa con pesto di basilico e fagiolini

30min

Coda di rospo con verdure

Coda di rospo con verdure

40min

Baccalà, patate e funghi

Baccalà, patate e funghi

45min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30min

Cappon magro

Cappon magro

4h 30min

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

50min

Gamberi e polenta (Georgia)

Gamberi e polenta (Georgia)

40min

Arancini ai frutti di mare

Arancini ai frutti di mare

2h

Salmone con salsa ai porri e piselli

Salmone con salsa ai porri e piselli

25min

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

Pesce spada al cartoccio con patate speziate

40min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35min

Hamburger di merluzzo e gamberi

Hamburger di merluzzo e gamberi

20min

Mostrar tudo