Crème glacée figue-miel-gingembre

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.7 10 avaliação

Preparo 10min

Total 12h 30min

6 portions

Ingredientes

La veille

20 g gingembres frais coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre
400 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g de miel de fleurs
3 jaunes d'œufs

Le jour même

200 g de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre
4 figues fraîches pour la décoration

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 37 mg

Proteína 4.7 g

Energia 1246.2 kJ / 297.7 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 47.7 g

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França

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