Kartoffel-Rhabarber-Blechkuchen

Kartoffel-Rhabarber-Blechkuchen

3.9 12 avaliação

Preparo 30min

Total 2h

4 Portionen

Ingredientes

Teig

Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
200 g
Mehl
250 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Ei
1
Butter
20 g
Salz
1 ¼ TL
Muskat
1 Prise

Belag

Schalotten
80 g
Chilischote klein, entkernt
1
Butter
15 g
Rhabarber geschält, in Stücken
200 g
brauner Zucker
25 g
Salz
½ TL
Schmand
150 g
Kräutersalz
Pfeffer
gekochter Schinken in Streifen
80 g
80 g roher Schinken, in Streifen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 16 g

Energia 2065 kJ / 493 kcal

Gordura 19 g

Fibra 4.8 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Erdbeeren & Rhabarber 11 Receitas
Alemanha

Erdbeeren & Rhabarber 11 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ofentaler aus körnigem Frischkäse

45min

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4h 30min

Laugenbrezeln

1h 15min

Chapatis

1h

Mini-Zupf-Pizzen

1h 45min

Fougasse

14h 30min

Flammkuchen mit Kürbis, Birne und Schinken

2h 30min

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

2h

Pizza-Focaccia mit Rucola und Joghurtdressing

3h

Vier-Käse-Quiche mit Bacon

1h

Zwiebel-Käse-Tarte

1h 10min

Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)

2h

Mostrar tudo