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Stamppot mit Endivien
Preparo 5min
Total 30min
6 Portionen
Ingredientes
-
Wasser700 g
-
Kartoffeln in Würfeln (2 cm)1000 g
-
Krakauer6
-
Katenschinken, gewürfelt125 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen2
-
Buttermilch zimmerwarm400 g
-
Essig1 - 2 Spritzer
-
Senf½ TL
-
Butter in Stücken100 g
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat¼ TL
-
150 g Chicorée, in feinen StreifenEndiviensalat in feinen Streifen150 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Sódio
1941 mg
Proteína
31 g
Energia
2806 kJ /
671 kcal
Gordura
44 g
Fibra
4.6 g
Gordura saturada
19 g
Hidratos de carbono
38 g
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THERMOMIX® Magazin 6/2022
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Alemanha
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