Patê de coelho

Patê de coelho

4.5 2 avaliações

Preparo 20min

Total 13h

800 g

Ingredientes

vinho tinto
250 g
dentes de alho
2
sal grosso
1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
coelho partido em pedaços pequenos
700 g
folha de louro
1
folhas de aipo
10 g
coentros
20 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
cebola
50 g
folhas de gelatina neutra partidas em pedaços
2
manjericão
10 g
orégãos
1 c. sopa de
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
sal fino
½ c. chá de
mostarda
50 g
mostarda à antiga
30 g
tomate seco, em óleo escorrido
70 g
vinho do Porto
50 g
água mais q.b.
50 g
Pimenta rosa em grão q.b. p/ guarnecer
alecrim p/ guarnecer
1 ramo de

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Sódio 577.4 mg

Proteína 21.4 g

Energia 1576.6 kJ / 376.8 kcal

Gordura 24.6 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 13.1 g

Hidratos de carbono 12.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Novembro com a Bimby® 48 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Visita pós-venda: Menu completo

1h

Manteiga de chouriço e palitos de pão com azeitona

2h 10min

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2h 35min

Molho soubise

30min

Maionese de ervas

5min

Maionese sem ovo

5min

Pita com salada de ovos de codorniz e bacon e húmus de abacate

2h

Chutney de cebola, cenoura e pera

1h 20min

Baguetes com pasta de atum

30min

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

50min

Paté de requeijão com nozes

5min

Doce de malagueta

35min

Mostrar tudo