Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse

Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse

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Preparo 20min

Total 40min

2 Portionen

Ingredientes

Öl
10 g
Senf
5 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
Paprika edelsüß
¼ TL
Kerbel, getrocknet
¼ TL
Hähnchenbrustfilet in 2 Stücken
250 g
Wasser
600 g
Knollensellerie in Stücken
350 g
Hokkaido-Kürbis
200 g
Zwiebel (ca. 100 g)
1
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Äpfel, säuerlich (Boskop), in Stücken (2-3 cm)
300 g
fettarme Milch
100 g
Muskat
2 Prisen
Petersilie abgezupft
2 Stängel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 36 g

Energia 1578 kJ / 377 kcal

Gordura 9 g

Fibra 12.1 g

Hidratos de carbono 30 g

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