Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

4.5 6 avaliações

Preparo 45min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Ripieno

120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
500 g di spinaci freschi
1 cipolla in quarti (100 g circa)
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

40 g di burro
1 cucchiaio di semi di papavero

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23 g

Energia 2052.8 kJ / 490.7 kcal

Gordura 26.5 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 44.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 40 Receitas
Itália

Taccuino dei sapori 5 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pansoti in salsa di noci

2 Std.

Pasta fresca integrale all'uovo

1 Std. 40 Min

Pasta al farro cremosa con asparagi e fragole

25 Min

Spaghetti alla "Norma"

1 Std. 30 Min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 Min

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1 Std. 5 Min

Linguine allo scoglio

40 Min

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25 Min

Cavatelli ai frutti di mare

1 Std.

Anello di riso giallo al tonno e olive

45 Min

Pasta fresca tipo Trofie

30 Min

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 Min

Mostrar tudo