Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 avaliação

Preparo 1h

Total 2h 40min

6 porzioni

Ingredientes

Bignè

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
4 uova da 60 g

Farcitura

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 - 40 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini
20 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

150 g di zucchero
30 g di acqua
2 - 3 gocce di succo di limone

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10.4 g

Energia 2675.7 kJ / 639.5 kcal

Gordura 24.3 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 73.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Capodanno a casa tua 5 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2h

Tiramisù allo zabaione

7h

Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

2h

Tortini alla vaniglia e confettura di lamponi

1h

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

1h

Tortino di cioccolato con cuore morbido (senza glutine)

2h 30min

Crema catalana

40min

Frittelle di mele e arancia

1h 5min

Crostata di scorze di agrumi

2h

Torta soffice all'arancia

2h

Delizia veloce al mascarpone e frutta

20min

Crostata alle mele cotogne

1h 30min

Mostrar tudo