Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 140 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
Pasta
- 400 g di farina tipo 0 + q.b.
- 4 uova
- 20 g di acqua
- 1 cucchiaino di olio di oliva
Ripieno
- 500 g di acqua
- 1 pizzico di sale grosso
- 200 g di scarola, le foglie lavate e asciugate
- 300 g di foglie di borragine, lavate e asciugate
- 200 g di bietole, le foglie, lavate e asciugate
- 250 g di ricotta di pecora, scolata dal siero
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa di noci
- 50 g di mollica di pane
- 100 g di latte
- 100 g di gherigli di noci
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1494 kJ / 357 kcal
- Proteína
- 15.2 g
- Hidratos de carbono
- 31.9 g
- Gordura
- 18.7 g
- Fibra
- 2.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoZiti con ragù alla napoletana
1h 30 min
Polenta
1h
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40min
Pasta al forno veloce
45 min
Gnocchi di patate
1h 30 min
Lasagne classiche
2 godz.
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35 min
Pasta al forno classica
1h 30 min
Tagliatelle al ragù
1h 10 min
Gnocchi zucca e salmone
1 godz. 5 min
Tagliatelle fresche ai funghi porcini
1h
Tagliatelle ai funghi
1h