Cassata de avelã e chocolate

Cassata de avelã e chocolate

5.0 2 avaliações

Preparo 30min

Total 8h

6 doses

Ingredientes

Gelado de avelã

claras de ovo
3
açúcar
120 g
avelã s/ pele
150 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g

Gelado de chocolate

natas c/ 35% de gordura bem frias
300 g
açúcar baunilhado
1 ½ c. sopa de
açúcar
60 g
água
40 g
gemas de ovo
3
chocolate p/ culinária partido em pedaços
120 g
sal
1 pitada de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 86 mg

Proteína 9.3 g

Energia 3016.9 kJ / 721.1 kcal

Gordura 56.5 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 25.9 g

Hidratos de carbono 49.2 g

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