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Croquetes de curgete com molho picante

Croquetes de curgete com molho picante
3.4 10 avaliações
Preparo 15min
Total 55min
45 unidades
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Ingredientes

Molho
  • chalota
    40 g
  • tomate em pedaços
    300 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços
    100 g
  • malagueta vermelha
    1
  • azeite
    30 g
  • açúcar
    40 g
  • vinagre balsâmico
    30 g
  • sal
    1 c. chá de
Croquetes
  • curgete cortada em pedaços
    300 g
  • coentros
    15 g
  • limão (raspa e sumo)
    1
  • água
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
    800 g
  • ovo
    1
  • Azeite q.b. p/ untar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 108.4 mg
Proteína 0.7 g
Energia 128.3 kJ / 30.7 kcal
Gordura 0.9 g
Fibra 0.8 g
Gordura saturada 0.1 g
Hidratos de carbono 5.3 g

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