![Mousse lime e menta Mousse lime e menta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ccffd1a-a678-4092-b873-fc969a7eb353/Derivates/19f3ee1c-981e-4c66-bdf9-b833a032a4fa.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Succo aromatico
- 1 lime, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 5 foglioline di menta fresca, lavate
- 20 g di zucchero di canna
- 5 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
Panna montata
- 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Meringa
- 150 g di zucchero
- 40 g di acqua
- 130 g di albumi
- 2 gocce di succo di lime
- menta fresca, le foglioline lavate q.b.
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1243 kJ / 297 kcal
- Proteína
- 3.5 g
- Hidratos de carbono
- 31.5 g
- Gordura
- 17.5 g
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