Torta ricotta e fichi

Torta ricotta e fichi

3.5 6 avaliações

Preparo 45min

Total 10h 30min

8 fette

Ingredientes

Frolla alle nocciole

110 g di farina tipo 00
50 g di nocciole spellate
75 g di burro freddo a pezzi
65 g zucchero
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Ripieno fichi e cioccolato

225 g di fichi freschi, puliti e a pezzi
100 g di latte intero
15 g di amido di mais (maizena)
35 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Crema alla ricotta

30 g di gherigli di noci
150 g zucchero
350 g di ricotta di bufala fresca, scolata dal siero

Confettura di fichi

400 g di fichi freschi, puliti e a pezzi
160 g zucchero
10 g di grappa
10 g di succo di limone spremuto fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Proteína 9.9 g

Energia 2368 kJ / 566 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 75.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dolce effetto 60 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Praline al gelato

5h 55min

Cheesecake cotta alle fragole

5h 10min

Cheesecake all'arancia

5h 40min

Cheesecake vaniglia e cioccolato

7h 35min

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

10h 45min

Semifreddo allo zabaione

12h 15min

Cheesecake alle fragole

4h 30min

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2h

Crema al caffè (TM5)

15min

Crostata al tiramisù

3h 15min

Zeppole di San Giuseppe

1h 50min

Vaschetta di gelato variegato al tiramisù

8h 25min

Mostrar tudo