Torta ricotta e fichi

Torta ricotta e fichi

3.5 6 avaliações

Preparo 45min

Total 10h 30min

8 fette

Ingredientes

Frolla alle nocciole

110 g di farina tipo 00
50 g di nocciole spellate
75 g di burro freddo a pezzi
65 g zucchero
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Ripieno fichi e cioccolato

225 g di fichi freschi, puliti e a pezzi
100 g di latte intero
15 g di amido di mais (maizena)
35 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Crema alla ricotta

30 g di gherigli di noci
150 g zucchero
350 g di ricotta di bufala fresca, scolata dal siero

Confettura di fichi

400 g di fichi freschi, puliti e a pezzi
160 g zucchero
10 g di grappa
10 g di succo di limone spremuto fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Proteína 9.9 g

Energia 2368 kJ / 566 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 75.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dolce effetto 60 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Zeppole di San Giuseppe

1 h 50 min

Cheesecake cotta alle fragole

1 h 30 min

Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

2 h

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1 h 20 min

Zuppa inglese

6 h

Bonèt

2 h

Torta alle 3 mousse

5 h 30 min

Panna cotta al caffè

4 h 20 min

Pavlova ai frutti di bosco

5 h 30 min

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15 min

Cheesecake ai lamponi

3 h 20 min

Cannolo scomposto

3 h

Mostrar tudo