![Torta ricotta e pistacchio Torta ricotta e pistacchio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/53de49c1-21ce-41d1-a79b-7d38a093ec90/Derivates/4661b732-861f-451f-885d-f55ef49e1ab8.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Biscuit al pistacchio
- 2 albumi
- 2 gocce di succo di limone
- 50 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
- 35 g di farina tipo 00
- 50 g di burro morbido a pezzi
- 40 g di zucchero
- 1 pizzico di lievito in polvere per dolci
Crema al pistacchio
- 40 g di zucchero
- 50 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
- 50 g di latte
- 50 g di cioccolato bianco a pezzi
- 35 g di burro a pezzi
Crema alla ricotta
- 75 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 300 g di ricotta di pecora, scolata dal siero
Terminare la preparazione
- zucchero a velo, a piacere
- pistacchi tritati, a piacere
- Nutrição
- por 1 fetta
- Energia
- 2594 kJ / 620 kcal
- Proteína
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 45.3 g
- Gordura
- 43.4 g
- Fibra
- 2.3 g
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