Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Bœuf Stroganov

Bœuf Stroganov
4.4 275 avaliações
Preparo 15min
Total 55min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

La marinade
  • 2 c. à café de paprika
  • 30 g d'huile d'olive
  • 800 g de filet de bœuf détaillé en dés (1 cm env.)
La sauce Stroganov
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de paprika
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de vin blanc
  • 1 c. à café de farine de blé
  • 2 c. à café de fond de veau déshydraté
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 31 g
Energia 1371.7 kJ / 329 kcal
Gordura 18.5 g
Fibra 2.2 g
Hidratos de carbono 5.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Poulet rôti et ses légumes

4.8(207)

1 Std. 10 Min

Bœuf teriyaki et riz

4.5(98)

1 Std. 45 Min

Bowl de porc à la sauce hoisin

5.0(6)

45 Min

Asperges et jambon sauce hollandaise

4.8(105)

1 Std.

Joues de porc à la bière

4.4(124)

1 Std. 10 Min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

4.1(56)

1 Std. 25 Min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

4.6(217)

1 Std. 30 Min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

4.3(743)

50 Min

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

4.2(68)

55 Min

Burger au porc effiloché

4.2(152)

6 Std. 20 Min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

4.3(89)

1 Std. 45 Min

Poulet tikka masala

4.3(721)

2 Std.

 Mostrar tudo