Pasta de açúcar

Name: Pasta de açúcar
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 570 g
Ingredients: 500 g açúcar; 80 g amido de milho; 30 g glucose; 40 g clara de ovo; Corante alimentar em gel

3.4 9 avaliações

Preparo 5min

Total 10min

570 g

Ingredientes

açúcar
500 g
amido de milho mais q.b. p/ modelar a pasta
80 g
glucose
30 g
clara de ovo mais q.b. p/ modelar a pasta
40 g
Corante alimentar em gel de várias cores

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Sódio 13.3 mg

Proteína 2 g

Energia 1710.2 kJ / 408.8 kcal

Gordura 0.5 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 102.5 g

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